В КРУГУ ДРУЗЕЙ!
Дороге друзья Добро пожаловать На наш Форум !Надеюсь Вы найдёте хороших и преданных друзей !Сайт создан для приятного общения и отдыха. Очень ждем гостей, модераторов и конечно же - новых друзей!!!!!!!!! Открывайте свои темы, делитесь своими знаниями и опытом. Добро пожаловать!!!!!!!С уважением к Вам В КРУГУ ДРУЗЕЙ

Как много делаем мы для друзей, чего никогда не сделали бы для самих себя.

 Добро пожаловать в наш круг ДРУЗЕЙ!Пишите! общайтесь!
 Друзья форуму нужны модераторы
есть желание попробовать ПИШИТЕ!

Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Молочные коктейли.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 1]

1default Молочные коктейли. в Ср Май 13, 2009 1:05 pm

Ната

avatar
Желанный гость!
Желанный гость!
Коктейль Молочный
1. Рецепт на
любителя: (коктейли эти густые и жирные) 200 г молока + 100 г сметаны +
мороженое обычная "стаканчиковая порция" + любой наполнитель (какао,
клубничное варенье, любые сиропы, орехи, курага, распаренный изюм -
фантазируйте).
2. Если не хочется густого и жирного,
можно сделать такой коктейль: 2-3 кубика льда, стакан молока, сахара
1-2 чайных ложки. Взбить хорошенько в миксере до однородного состояния.
Наполнитель тоже по вкусу. 3. 100 г молока, 100 г сока манго и 100 г
апельсинового сока взбить вместе, добавить 40 г сахара, 30 г молотого
кофе и взбивать миксером до получения однородной пышной массы, затем
добавить 1 желток и взбивать дальше. Готовый коктейль посыпать сверху
протертой нугой. 4. Молоко-1л + сироп-2 ч. л. + мороженое (1/2
стаканчика).

2default Re: Молочные коктейли. в Ср Май 13, 2009 1:05 pm

Ната

avatar
Желанный гость!
Желанный гость!
Молочный коктейль "Золотой петушок"
(максимально
прост в приготовлении) Для приготовления этого коктейля для двоих Вам
потребуется: мороженое "Пломбир" (по возможности наиболее приближенное
по вкусу к советскому за 20 коп.) - 200 г. сок апельсиновый 100 ли еще
лучше свежевыжатый - 100 г. молоко - 200 г. Все ингредиенты тщательно
взбить миксером до образования пены и вылить в высокие бокалы. Вам
нужно пол литра колы и пол литра черного кофе (очень крепкогоSmile) и
ложки корицы.
1) Заварите кофе и ставьте остывать. 2) Налейте в кастрюлю COCA-COLA, а когда закипит насыпать корицы. 3) COCA-COLA заморозить в формочках для льда.
4)
Размолоть лед из COCA-COLA и насыпать его в чашку (1/3) а потом залить
кофе (не разогревая). 5) Сверху желательно положить взбитые сливки.
(соль, сахар по вкусу Smile)))))

3default Re: Молочные коктейли. в Ср Май 13, 2009 1:06 pm

Ната

avatar
Желанный гость!
Желанный гость!
Кокосовое молоко
1/2 л молока, вода, 125 г нарезанных дольками кокосовых орехов.
Нарезанные
кокосовые орехи залить кипящим молоком, наполовину смешанным с водой,
так чтобы жидкость покрыла их. Снять с огня, дать настояться в течение
20—30 мин. Затем протереть сквозь сито и процедить через салфетку.

4default Re: Молочные коктейли. в Ср Май 13, 2009 1:07 pm

Ната

avatar
Желанный гость!
Желанный гость!
Молоко с фруктово-ягодным сиропом
Стакан на
3/4 наполнить молоком, добавить 2-3 ст. ложки какого-либо фруктового
сиропа или виноградного сока, долить стакан водой, все это перемешать и
подавать в холодном виде. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)

5default Re: Молочные коктейли. в Ср Май 13, 2009 1:08 pm

Ната

avatar
Желанный гость!
Желанный гость!
Молочный напиток с фруктовым или ягодным соком и мороженым
50
г сливочного мороженого, 25 г фруктового сока или джема (клубничного,
сливочного, черносмородинового и др.), 125 г молока. В бокал или стакан
положить мороженое, добавить фруктовый сок или джем, долить холодным
пастеризованным молоком, быстро размешать и подать. (источник: Ковалев
Н И Современная русская кулинария)

6default Re: Молочные коктейли. в Ср Май 13, 2009 1:09 pm

Ната

avatar
Желанный гость!
Желанный гость!
Молочный напиток с клубничным соком - I вариант (Болгарская кухня)
Перебрать
и промыть клубнику, положить на плотную салфетку и подсушить, затем
протереть через сито. В высокие стаканы влить по 2—3 столовых ложки
полученного сока и долить холодным молоком. Добавить сахара на вкус и
размешать. Таким же способом приготовляют молочный напиток с соком
других ягод — малины, земляники и др.

7default Re: Молочные коктейли. в Ср Май 13, 2009 1:11 pm

Ната

avatar
Желанный гость!
Желанный гость!
Молочный напиток с клубничным соком - I вариант (Болгарская кухня)
Перебрать
и промыть клубнику, положить на плотную салфетку и подсушить, затем
протереть через сито. В высокие стаканы влить по 2—3 столовых ложки
полученного сока и долить холодным молоком. Добавить сахара на вкус и
размешать. Таким же способом приготовляют молочный напиток с соком
других ягод — малины, земляники и др.
Молочный напиток с малиновым сиропом (Болгарская кухня)
Вскипятить
1 л молока и охладить. Добавить 1 стакан малинового сиропа и сахара на
вкус, размешать смесь и поставить на холод. Таким же способом можно
приготовить молочный напиток с вишневым и апельсинным сиропом или
сиропом из черной смородины.
Молочный напиток с соком черники (Болгарская кухня)
Этот
напиток приготовляют непосредственно перед подачей, так как при
продолжительном стоянии молоко свертывается. Вскипятить 1 л молока с
1,5 стаканами сахара и охладить. Промыть 250 г черники, размять и
протереть через марлю или частое сито. Процеженный сок добавить по
ложке в молоко при непрерывном размешивании.
Молочный напиток с виноградным соком (Болгарская кухня)
Хорошо
промыть 1/2 кг спелого белого винограда, отделить ягоды, протереть
через цедилку, затем процедить полученный сок через сито. Вскипятить
1/2 л молока с 1/2—1 стаканом сахара и охладить. В молоко добавить
виноградный сок и подать, положив в каждый стакан по 1 чайной ложке
взбитых сливок.

8default Re: Молочные коктейли. в Ср Май 13, 2009 1:13 pm

Ната

avatar
Желанный гость!
Желанный гость!
Молочный напиток с лимонным соком (Болгарская кухня)
Вскипятить
1 л молока с 2 стаканами сахара и охладить. Добавить сок 3—4 лимонов
средней величины (1/2 кг) и мелко натертую цедру 1/2 лимона. Выдержать
смесь на холоде 1/2 часа, затем процедить и разлить в стаканы. Таким же
способом приготовляют молочный напиток с апельсинным соком.
Молочный напиток с вишневым сиропом (Болгарская кухня)
Налить
в стаканы по 2—3 столовых ложки вишневого сиропа и долить холодным
молоком. Размешать смесь и подать. Таким же способом приготовляют
молочный напиток с сиропом из клубники, малины, черной смородины.
Молочный напиток с джемом или вареньем (Болгарская кухня)
Положить
в стаканы по 1—2 столовых ложки джема или варенья, долить их холодным
молоком; размешать смесь и подать. Крупные фрукты в варенье следует
нарезать па более мелкие кусочки.
Молочный напиток с мороженым и фруктовым соком (Болгарская кухня)
Положить
в каждый стакан по 1 столовой ложке мороженого и залить его 1 столовой
ложкой фруктового сока. Долить стаканы холодным молоком и хорошо
размешать смесь. Напиток приготовить непосредственно перед подачей.

9default Re: Молочные коктейли. в Ср Май 13, 2009 1:14 pm

Ната

avatar
Желанный гость!
Желанный гость!
Молочный напиток с мороженым и кофе (Болгарская кухня)

Приготовить так же, как и напиток с мороженым и фруктовым соком, заменив фруктовый сок 1 столовой ложкой экстракта натурального кофе.
Молочный напиток с мороженым и какао - I вариант (Болгарская кухня)
Налить
в стаканы по 2 столовых ложки сваренного подслащенного какао и долить
их холодным молоком. Сверху положить по 1 столовой ложке мороженого.

Молочный напиток с мороженым и какао - II вариант (Болгарская кухня)
В
глубокую посуду положить по 1 полной чайной ложке сметанного мороженого
(на 1 стакан напитка), влить 1 неполную кофейную чашечку сваренного
подслащенного какао и около 3/4 стакана молока. Хорошо взбить смесь и
разлить в стаканы.

Спонсируемый контент


Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 1]

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения