Рецепты: Салаты

Рецепт: салат Подсолнух



Ингредиенты на салат подсолнух:

• 
  Окорочка - 2шт
  
• 
  Грибы (шампиньоны) - 400гр
  
• 
  Лук - 1шт
  
• 
  Яйца - 3шт
  
• 
  Сыр - 150гр
  
• 
  Маслины без косточек - 1банка
  
• 
  Майонез
  
• 
  Чипсы типа "Принглс"
  

Рецепт салата подсолнух:


Сначала отвариваем окорочка, затем обжарим грибы с луком и сварим яйца. После чего начинаем укладку салата подсолнух.

1. Мясо окорочков смешаем с майонезом и выложим первый слой салата

2. Второй слой - шампиньоны с луком.(смазываем майонезом)

3. Дальше кладем тертые на крупной терке яйца. И опять майонез

4. Следующий слой – сыр, тертый на мелкой терке. Этот слой майонезом не мажем!

Режим маслины на 4 части и уложим сверху сыра

Перед подачей, салат подсолнух украшаем по краям чипсами, а в центр положим немного размятого яичного желтка. Салат подсолнух готов!

Приятного аппетита

Новогодний рецепт: салат "Сельдь под шубой"

Ингредиенты для приготовления салата «Сельдь под шубой»

• свекла (вареная) – 1 шт.
  
• яйцо (вареные) – 2 шт.
  
• селедка – 2 шт.
  
• майонез - 100г
  
• картофель (вареный) – 4 шт.
  
• морковь (вареная) – 1-2 шт.
  

Способ приготовления салата «Сельдь под шубой»

Филе селедки нарежем кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и
яйца, - натрем на крупной терке. На плоское блюдо первым кладем слой
картофеля, затем слой сельди, слой яиц и слой свеклы и т. д. Крайне
желательно, чтобы последний слой был из свеклы (для красоты). Каждый
слой смазываем майонезом, а последний слой посыпаем тертой свеклой.
Готовый салат украшаем дольками яйца по кругу, но и можно зеленью.

Рецепт: салат "Шапка мономаха"

• 
  Ингредиенты:
  
• 
  свекла - 1 шт.
  
• 
  картофель - 3 шт.
  
• 
  сыр твердый - 100-150 гр.
  
• 
  яйца - 3-4 шт.
  
• 
  морковь (большая) - 1 шт.
  
• 
  свинина - 300 гр.
  
• 
  зеленый горошек
  
• 
  гранат - 1 шт.
  
• 
  грецкие орехи - 50 гр.
  
• 
  майонез
  
• 
  чеснок - 1 зуб.
  
• 
  соль
  

Приготовление:
Отварим свеклу и картофель, охладим, очистим и натрем на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымоем, очистим и натрем на мелкой терке.
Яйца отварим, очистим и натрем белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварим и порежем кубиками или соломкой.
Сыр натрем на крупной терке.
Грецкие орехи мелко порубим. Чеснок выдавим через чеснокодавилку, и смешать с майонезом.
Теперь выложим салат слоями, смазывая каждый майонезом, смешанным с чесноком:

1-й слой: картофель (половина)
2-й слой: свекла
3-й слой: морковь (половина)
4-й слой: грецкие орехи (половина)
5-й слой: мясо (половина)
6-й слой: картофель (оставшийся)
7-й слой: яичные желтки
8-й слой: сыр (половина)
9-й слой: мясо (оставшееся)
10-й слой: морковь (оставшаяся)

Салат сверху хорошо промазать майонезом и украсить под «шапку мономаха».

Салат «Бычок»






Ингредиенты

• 200 г куриного филе
  
• 300 г картофеля
  
• 4 яйца
  
• 1 баночка зеленого горошка (340 г)
  
• майонез (или сметана)
  
• соль
  

для украшения:

• колбаса
  
• сыр
  
• маслины
  

Рецепт приготовления




Таким образом можно украсить любой салат.



Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).
Картофель отварить до готовности (точное время не подскажу).
Филе мелко нарезать.
Картофель почистить, натереть на средней терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить.
Смазать майонезом.
Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.
На филе выложить горошек (воду слить), смазать майонезом.
На горошек выложить желтки, смазать майонезом.
На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить белки.
Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога.
Глаза, ресницы, ноздри - из маслин.

Повторюсь - таким образом можно украсить любой салат. Я привела лишь пример. Приятного аппетита!



Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Могу Вам предложить салат сельдь под шубой рецепт


Все перечисленные продукты мелко порубить и выложить слоями
в салатник в указанном порядке, обильно смазывая каждый слой майонезом.
Украсить зеленым горошком. Поставить в холодильник на 5-6 часов для пропитки.
Этот салат лучше приготовить с вечера, чтобы он пропитался за ночь.


Ингредиенты:


картофель отварной 3-4 шт


сельдь соленая 2 шт


луковицы 3-4 шт


яйца, сваренное вкрутую 6 шт


свекла 3-4 шт


морковь 3-4 шт


горошек зелёный для украшения сколько уйдет


майонез по вкусу

Ой какая вкуснятина, спасибо большое! Обязательно сделаю "лужок" на год Кролика актуальное название!